अग्रणी अनुसन्धानकर्ताहरूद्वारा गरिएको हालैको अध्ययनमा, कम्पोस्टेबलको सुरक्षाको बारेमा चिन्ताजनक निष्कर्षहरू बाहिर आएका छन्।क्राफ्ट सलाद कचौरा। यी पर्यावरणमैत्री देखिने कचौराहरूमा "सदाका लागि रसायन" हुन सक्ने पत्ता लागेको छ। यी रसायनहरू, जसलाई पर- र पोलिफ्लुरोआल्किल पदार्थ (PFAS) भनिन्छ, ले तिनीहरूको सम्भावित प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरूको कारणले चिन्ता बढाएको छ।
PFAS मानव निर्मित रसायनहरूको समूह हो जुन ताप, पानी र तेल प्रतिरोधी हुन्छ। ग्रीस र तरल पदार्थलाई हटाउने क्षमताको कारणले गर्दा खाद्य प्याकेजिङ सहित विभिन्न उद्योगहरूमा तिनीहरूको व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। यद्यपि, धेरै अध्ययनहरूले यी रसायनहरूलाई क्यान्सर, विकासात्मक समस्याहरू, र प्रतिरक्षा प्रणालीको खराबी सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूसँग जोडेका छन्।
हालैको अध्ययनले कम्पोजेबलमा केन्द्रित थियोढक्कन सहितको सलादको कचौरा, जुन परम्परागत प्लास्टिक कन्टेनरहरूको हरियो विकल्पको रूपमा बजारमा ल्याइएको छ। यी कचौराहरू पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने क्राफ्ट पेपरबाट बनेका छन् र थप टिकाउपनको लागि भित्री भागमा PE लाइन लगाइएको छ। तिनीहरू लचिलो, विकृति प्रतिरोधी, र बहु उद्देश्यका लागि उपयुक्त छन्।
यद्यपि, अध्ययनले परीक्षण गरिएका कम्पोस्टेबल टेकआउट कचौराहरूमा PFAS को निशान पत्ता लगायो। यो खोजले कचौराबाट तिनीहरूमा भएको खानामा यी रसायनहरूको सम्भावित स्थानान्तरणको बारेमा चिन्ता बढाउँछ। यी कथित पर्यावरण-मैत्री कन्टेनरहरूमा दिइने खाना खाँदा उपभोक्ताहरू अनजानमा PFAS को सम्पर्कमा आउन सक्छन्।
यद्यपि यो ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ कि PFAS को स्तरहरू मा पाइन्छकागजका कचौराहरूतुलनात्मक रूपमा कम भए पनि, यी रसायनहरूको थोरै मात्रामा पनि निरन्तर सम्पर्कको दीर्घकालीन स्वास्थ्य प्रभावहरू अज्ञात छन्। फलस्वरूप, विज्ञहरूले नियामक निकायहरूलाई खाद्य प्याकेजिङ सामग्रीहरूमा PFAS को प्रयोगको लागि कडा मापदण्ड र नियमहरू सेट गर्न आग्रह गरिरहेका छन्।
का निर्माताहरूकम्पोस्टेबल टेकआउट कचौराहरूयी निष्कर्षहरूमा तुरुन्तै प्रतिक्रिया जनाएका छन् र आफ्नो उत्पादन प्रक्रिया र सामग्रीहरूको पुनर्मूल्याङ्कन गरेका छन्। केही कम्पनीहरूले पहिले नै आफ्ना उत्पादनहरूमा PFAS को स्तर घटाउन र उपभोक्ताहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण कदम चालिसकेका छन्।
अध्ययनले कम्पोस्टेबलमा PFAS को उपस्थितिको बारेमा चिन्ता व्यक्त गरे पनिसलादका कचौराहरू, यो सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ कि यी कचौराहरूले अझै पनि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछन्। तिनीहरूको पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने क्राफ्ट पेपर निर्माणले तिनीहरूलाई वातावरणमैत्री विकल्प बनाउँछ, र तिनीहरूको पानी-प्रूफ र तेल-प्रतिरोधी गुणहरूले तिनीहरूलाई खाद्य वस्तुहरूको विस्तृत श्रृंखलाको लागि उपयुक्त बनाउँछ। चिसो सलाद, पोक, सुशी, वा अन्य स्वादिष्ट परिकारहरू होस्, यी कचौराहरूले यात्रामा खानाको लागि सुविधाजनक र बहुमुखी विकल्प प्रदान गर्दछ।
निष्कर्षमा, हालैको अध्ययनको निष्कर्षले कम्पोस्टेबल टेकआउट कचौराहरूमा PFAS भनेर चिनिने "सदाका लागि रसायन" हुन सक्ने संकेत गर्छ। यो खोजले सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको बारेमा चिन्ता उठाए पनि, निर्माताहरूले आफ्ना उत्पादनहरूमा PFAS को उपस्थिति कम गर्न सक्रिय रूपमा काम गरिरहेका छन्।यी निष्कर्षहरूको बावजुद, कम्पोस्टेबलक्राफ्ट पेपर सलाद कचौराहरूवातावरणमैत्री र सुविधाजनक खाद्य प्याकेजिङ समाधान खोज्ने व्यक्तिहरूको लागि मूल्यवान विकल्प बन्न जारी छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-१८-२०२३