नयाँ अध्ययनले कम्पोस्टेबल टेकआउट बाउलहरूमा 'सदाका लागि रसायनहरू' फेला पारेको छ

प्रमुख अन्वेषकहरूले हालै गरेको एक अध्ययनमा, कम्पोस्टेबल कम्पोस्टेबलको सुरक्षाको बारेमा चिन्ताजनक निष्कर्षहरू देखा परेका छन्।क्राफ्ट सलाद कटोरा।यो पत्ता लागेको छ कि यी पर्यावरण-मैत्री कचौराहरूमा "सदाका लागि रसायनहरू" हुन सक्छ।यी रसायनहरू, जसलाई per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) भनिन्छ, तिनीहरूको सम्भावित प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरूको कारणले चिन्ता बढाएको छ।

PFAS मानव निर्मित रसायनहरूको समूह हो जुन तातो, पानी र तेलको प्रतिरोधी हुन्छ।तिनीहरूको ग्रीस र तरल पदार्थ हटाउने क्षमताको कारण खाद्य प्याकेजिङ्ग सहित विभिन्न उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ।यद्यपि, धेरै अध्ययनहरूले यी रसायनहरूलाई विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूसँग जोडेका छन्, क्यान्सर, विकास समस्याहरू, र प्रतिरक्षा प्रणाली डिसफंक्शन सहित।

भर्खरको अध्ययनले कम्पोजेबलमा केन्द्रित छढक्कन संग सलाद कटोरा, जुन परम्परागत प्लास्टिक कन्टेनरहरूको लागि हरियाली विकल्पको रूपमा मार्केटिङ गरिन्छ।यी कचौराहरू पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने क्राफ्ट पेपरबाट बनाइएका छन् र थप स्थायित्वका लागि PE लाइन गरिएको भित्री फिचर छन्।तिनीहरू लचिलो, विरूपण प्रतिरोधी, र धेरै उद्देश्यका लागि उपयुक्त छन्।

यद्यपि, अध्ययनले परीक्षण गरिएको कम्पोस्टेबल टेकआउट बाउलहरूको महत्त्वपूर्ण संख्यामा PFAS को निशानहरू फेला पार्यो।यस खोजले कचौराबाट यी रसायनहरूको सम्भावित स्थानान्तरणको बारेमा चिन्ता बढाउँछ जुन तिनीहरूले समावेश गर्दछ।यी कथित पर्यावरण-मैत्री कन्टेनरहरूमा दिइएका खानाहरू उपभोग गर्दा उपभोक्ताहरू अनजानमा PFAS मा पर्न सक्छन्।

यद्यपि यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि PFAS को स्तरहरू फेला पर्योकागज कचौरातुलनात्मक रूपमा कम थियो, यी रसायनहरूको सानो मात्रामा पनि निरन्तर एक्सपोजरको दीर्घकालीन स्वास्थ्य प्रभावहरू अज्ञात छन्।नतिजाको रूपमा, विज्ञहरूले नियामक निकायहरूलाई खाद्य प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरूमा PFAS को प्रयोगको लागि कडा मापदण्ड र नियमहरू सेट गर्न आग्रह गरिरहेका छन्।

को निर्माताहरुकम्पोस्टेबल टेकआउट कचौरातिनीहरूको उत्पादन प्रक्रिया र सामग्रीहरूको पुन: मूल्याङ्कन गरेर यी निष्कर्षहरूमा तुरुन्तै प्रतिक्रिया दिए।केही कम्पनीहरूले पहिले नै आफ्ना उत्पादनहरूमा PFAS को स्तर घटाउन र उपभोक्ताहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण कदमहरू चालेका छन्।

जबकि अध्ययनले कम्पोस्टेबलमा PFAS को उपस्थितिको बारेमा चिन्ता बढाउँछसलाद कचौरा, यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यी कचौराहरूले अझै धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।तिनीहरूको पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने क्राफ्ट पेपर निर्माणले तिनीहरूलाई वातावरण-मैत्री छनोट बनाउँछ, र तिनीहरूको पानी-प्रूफ र तेल-प्रतिरोधी गुणहरूले तिनीहरूलाई खाद्य वस्तुहरूको विस्तृत श्रृंखलाको लागि उपयुक्त बनाउँछ।चाहे यो चिसो सलाद होस्, पोक, सुशी, वा अन्य व्यंजनहरू, यी कचौराहरूले यात्रामा खानाको लागि सुविधाजनक र बहुमुखी विकल्प प्रदान गर्दछ।

निष्कर्षमा, भर्खरको अध्ययनको निष्कर्षले कम्पोस्टेबल टेकआउट कचौरामा PFAS भनेर चिनिने "सदाका लागि रसायनहरू" हुन सक्छ भन्ने संकेत गर्दछ।जबकि यस खोजले सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको बारेमा चिन्ता बढाउँछ, निर्माताहरूले सक्रिय रूपमा उनीहरूको उत्पादनहरूमा PFAS को उपस्थिति कम गर्न काम गरिरहेका छन्।यी निष्कर्षहरूको बावजुद, कम्पोस्टेबलक्राफ्ट पेपर सलाद कचौरावातावरणमैत्री र सुविधाजनक खाना प्याकेजिङ्ग समाधान खोज्ने व्यक्तिहरूको लागि मूल्यवान विकल्प बन्न जारी राख्नुहोस्।